• Waffle belga, con nutella, granella di nocciole e Kinder Bueno.
  • Fior di Zucca Burger

    12,0025,00
    Tenero hamburger fatto a mano con carne selezionata, servito in panino artigianale al carbone vegetale con fiori di zucca in pastella (contiene glutine), stracciata di bufala campana DOP, radicchio, maionese e granella di noci.
  • La sorella della birra “L’Una” gli aspetti che le differenziano sono davvero pochi e i principali sono i tipi di malti utilizzati. Questa birra viene strutturata dal Cara aroma e dal Chocolate (due varietà di malto). Birra ad alta fermentazione, aromatizzata con zucchero candito, scorza d’arancio e coriandolo ma arricchita nel colore e nelle sfumature (sia aromatiche che gustative) dall’ uso di malti scuri. Appare con un bel colore rosso ambrato con evidenti riflessi arancio , leggermente torbida. La schiuma è di un gradevole color nocciola abbondante e di notevole durata. All’ olfatto la scorza d’arancia è molto evidente, anche il luppolo fa la sua parte donando note tostate ma dolci. In bocca i sapori variano di poco con la grande differenza di un amarezza sfumata iniziale. Tipologia / Stile: Belgian Amber Ale Fermentazione: Alta fermentazione Colore: Ambrata Gradazione: 6,4 % Alc. Nazione: ITALIA - Regione Abruzzo
  • Creato per rendere omaggio al paesaggio e al mare selvaggio di Skye, è un single malt dal carattere vivace prodotto dalla più antica distilleria dell'isola e maturato in botti refill e tostate. Ha ricevuto la Medaglia d'Oro all'International Wine and Spirits Competition 2015. Con esplosioni di agrumi freschi e dolcezza di fondo, Skye viene maturato in una combinazione di refill e botti di rovere americano tostato per una maggiore profondità di sapore. Talisker Skye ha un tocco di salata brezza marina, fumo leggero e pepe bianco con note di agrumi, mango e frutta secca, è un single malt che gli appassionati devono provare. Fondato dagli intrepidi fratelli MacAskill nel 1830, Talisker è un whisky per avventurieri, che amano il contatto con la natura.
  • Rum Kraken

    5,00
    The Kraken è un blend di rum speziato ottenuto dalla fermentazione della canna da zucchero originaria delle Isole Vergini, a cui viene aggiunto, dopo una maturazione in legno di quercia di 12-24 mesi, una miscela segreta di 13 spezie. Si presenta dal colore molto scuro, quasi inchiostro, e dal deciso sentore speziato, che si apre successivamente in modo molto morbido alla presenza di zenzero e leggero sentore di liquirizia sul finale. Ha un aroma caramellato, toffee e speziato il gusto è di cannella, vaniglia e noce moscata con un finale speziato e persistente. The Kraken prende il nome dai barili superstiti macchiati dal nero dell’inchiostro del Kraken, dopo che la bestia affondò la nave che li stava trasportando.
  • Servito con contorno di insalata coleslaw e patate fritte americane. Il taglio del prodotto si ottiene dalla fesa a cuore, pulita e sgrassata a zero. Il Top Legs viene intenerito con un massaggio in olio e poi affumicato. Grazie a questa particolare lavorazione, il Top legs diventa morbidissimo. La cottura rigorosamente non superiore alla media.
  • Raccolta di Uve BIO di Suavignon Kretos, vitigno impiantato a Casalbordino (CH). La Pigiadiraspatura e pressatura soffice. Il mosto è illimpidito con una sosta a bassa temperatura e viene fatto fermentare a temperatura di 14-15 gradi centigradi. A fine fermentazione segue un travaso e una conservazione a 10 gradi centigradi fino alle fasi ultime di stabilizzazione e imbottigliamento. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso abbiamo sentori che ricordano la pesca e l’albicocca con accenni di frutta esotica, in bocca è morbido con una piacevole mineralità e persistenza. Nazione: Italia Regione Abruzzo - Zona di Produzione Casalbordino (CH) Gradi: 13%
  • IoI è una birra bionda senza glutine, rifermentata in bottiglia. Prodotta esclusivamente con malto d’orzo, subisce una lavorazione particolare che permette l’estrazione completa del glutine, senza variare il sapore. Dal colore giallo carico con riflessi aranciati, al naso emana sentori agrumati. Fresca e di facile beva al palato. Tipologia / Stile: Speciality Grain Fermentazione: Alta fermentazione Colore: Dorato Gradazione: 4,7 % Alc. Nazione: ITALIA – Regione FRIULI VENEZIA GIULIA
  • Il nostro Tortino dal cuore cremoso, realizzato con cioccolato fondente. Lasciati conquistare dal suo caldo cuore cremoso.
  • Fever tree, "L’Albero della Febbre" proviene dal gergo comune con cui viene chiamato l’albero di Cinchona dal quale si estrae il chinino, ingrediente chiave per la produzione della tonica. Fever-Tree si fornisce di chinino in una piantagione della varietà Cinchona Ledgeriana al confine tra la Ruanda e il Congo, che risulta essere il chinino più puro al mondo. - Aromatic nasce da un blend della migliore Angostura dal Sud America con la mitica Tonic Water di Fever, insieme ad un' aggiunta di botaniche quali cardamomo e zenzero, bacche di pimento giamaicane e vaniglia del Madagascar. - Mediterranean nasce da una miscela di oli essenziali di fiori, frutti ed erbe raccolti sulle coste del Mediterraneo con il chinino di altissima qualità degli "alberi della febbre, delicata e floreale grazie al geranio, alla lavanda e al timo del sud della Francia. - Indian creata con una miscela di oli vegetali con acqua di fonte e chinino della più alta qualità degli "alberi della febbre" delle colline orientali della Repubblica Democratica del Congo. Quando la bevi ti lascai il palato pulito, una tonica davvero rinfrescante. - Elderflower: Mescolando gli olii essenziali da fiori di sambuco inglese selezionati a mano con il chinino della più alta qualità dalla Repubblica Democratica del Congo, Fever-Tree ha creato una deliziosa variazione floreale dell'acqua tonica indiana, dal sapore gentile e delicato.
  • Nuggets vegetali con autentico gusto Chik'n in un irresistibile rivestimento di tempura, fritti nel miglior olio di arachidi
  • Dal vitigno abruzzese più tipico, che dà i migliori risultati sui versanti collinari ben soleggiati, vengono selezionate uve raccolte a mano da cui si ottiene un Montepulciano d'Abruzzo vinificato a temperatura controllata e con una attenta macerazione con le bucce per un 12/15 giorni, in seguito viene pressato dolcemente e fatto riposare in botte grande.  Successivamente permane in barriques nuove francesi per 2 anni, successivamente affinato per altri 12 mesi in bottiglia. Di colore: rosso intenso. Al naso: potente e di grande personalità. Evoluta ampiezza di profumi fruttati e floreali: frutti di bosco, vaniglia, liquirizia e cannella. Palato: sensazioni corpose di frutta e leggeri toni legnosi; persistenza aromatica. Nazione: Italia Regione Abruzzo - Zona di Produzione Vasto, Scerni, Pollutri (CH) Gradi: 13,5%

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