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Tipologia: Indian Pale Ale Fermentazione: Alta Grad. Alcolica: 5,9 % Colore: Ambrato Gusto: Agrumato e Luppolato La Goose Island IPA, nasce a Chicago ed è la birra che ha ridefinito lo stile delle India Pale Ale americane, diventando un punto di riferimento mondiale e conquistando per ben sei volte la medaglia al prestigioso Great American Beer Festival. Dal colore arancio dorato e ramato, sormontato da una schiuma bianca, densa e splendidamente persistente. È un'esplosione di freschezza. Sentori di pompelmo rosa e scorza d'arancia, note resinose di aghi di pino e sfumature dolci di pesca sciroppata. Il sorso è magistrale. L'ingresso è morbido e avvolgente, guidato da una solida base di malti inglesi che richiamano il caramello e la crosta di pane. Questa dolcezza iniziale viene subito bilanciata da una luppolatura decisa che vira verso l'agrumato e l'erbaceo. Si chiude in modo incredibilmente secco, pulito e rinfrescante, lasciando un amaro persistente ma vellutato che invita immediatamente al sorso successivo.
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Tenero hamburger fatto a mano con carne selezionata, servito in panino artigianale all'olio e carbone vegetale con crema di zucca affumicata croccante Guanciale, Taleggio DOP e cipolla rossa di tropea caramellata.
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Tipologia / Stile: Weissbier Fermentazione: Alta Colore: Giallo paglierino, velato opalescente Gradazione: 5.10% Alc. Nazione: Germania -MONACO DI BAVIERA La Hofbräu Weisse è una classica birra di frumento bavarese ad alta fermentazione, prodotta dallo storico birrificio Hofbräu München. Al naso spiccano note fruttate di banana e agrumi, accompagnate da leggeri sentori di spezie e lievito. La schiuma è abbondante, fine, compatta e persistente. Al palato è frizzante, rinfrescante e vivace, con un corpo medio, una leggera nota acidula e un finale piacevolmente morbido e dolce.
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Il Prosecco DOC Brut "31 Line" dei Viticultori Friulani La Delizia è uno spumante millesimato che esprime al meglio la freschezza e l'eleganza del vitigno Glera. Grazie al suo profilo secco, vivace e armonioso, rappresenta la scelta ideale per chi cerca una bollicina di qualità, versatile e di grande piacevolezza. NAZIONE: Italia REGIONE: Friuli-Venezia Giulia GRADI: 11,%
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Tipologia / Stile: Helles Fermentazione: Bassa Colore: Bionda Gradazione: 4,7 % Grad. Alc. Birra dorata caratterizzata da fresche note di cereale e di panificazione, che si accompagnano a leggere note speziate dovute alla luppolatura di stampo tedesco. Dopo un inizio morbido e maltato, la birra vira verso un finale lievemente amaricante che rende la bevuta facile e rinfrescante. Perfetta per un abbinamento a formaggi a breve stagionatura e primi piatti mediamente sapidi.
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Tipologia / Stile: Hell/Lager Fermentazione: Bassa Colore: Chaira Gradazione: 4.90% Alc. Nazione: Germania
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Petto di Pollo marinato allo yogurt, pastellato ed avvolto in una croccante panatura, servito in panino artigianale con maionese pepe e lime, insalata e chutney di mango e pepe rosa.
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Ciabatta artigianale farcita con Ventricina dell’Alto Vastese presidio slow food semipiccante, provola campana affumicata, rucola, crema ai cuori di carciofi.
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Tipologia / Stile: Strong Ale Fermentazione: Alta Colore: Ambrato Gradazione: 6 % Grad. Alc. Red Strong Ale Ambrata intensa con schiuma fine e persistente. Il malto domina con aromi di cereale tostato e toffee. Il finale regala un amaro piacevole, dato principalmente dai malti tostati, che chiude la bevuta con equilibrio.
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Tipologia / Stile: IPA Fermentazione: Alta Colore: Biondo Dorato Gradazione: 5,6 % Grad. Alc. Una IPA dorata, fresca e moderna. Profumi agrumati di pompelmo e mandarino, con note tropicali. Corpo leggero e dolcezza di malto iniziale, subito bilanciata dal luppolo. Finale secco, lungo e irresistibile.
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Tipologia / Stile: HELL senza glutine Fermentazione: Bassa Colore: Dorato Gradazione: 5,2 % Grad. Alc. Birra dorata, pulita e maltata. Al naso emergono cereali e leggere note floreali. Al palato è delicata ma di carattere, con finale morbido. Versatile e adatta dall’aperitivo ai piatti della cucina mediterranea.
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Crocchette di patate con croccante panatura senza glutine, adatta a tutti! Provalo anche immergendolo nella salsa cacio e pepe.
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Tenero hamburger fatto a mano con carne selezionata, servito in panino artigianale all'olio con Ventricina croccante dolce dell'Alto Vastese, provola affumicata campana, cipolla rossa di tropea caramellata, maionese alla paprika affumicata
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Tipologia / Stile: Ipa Fermentazione: Alta Colore: Chiara Gradazione: 6 % Grad. Alc. Hop’s Gate è un birra bionda dove i luppoli sono protagonisti. Una luppolatura importante con luppoli americani dona a questa birra sentori di frutta tropicale e pompelmo, accompagnati da un corpo scorrevole ma presente. L’amaro finale, importante, è di stampo erbaceo e rende al bevuta molto facile, andando a mascherare il tenore alcolico non trascurabile. Ottima per aperitivi in abbinamento a formaggi leggeri affinati
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Tipologia / Stile: Irish Stout Fermentazione: Bassa Colore: Mogano Scuro Gradazione: 4,1 % Grad. Alc. Questa Irish Stout è caratterizzata dall’uso di malti di stampo inglese tostati che donano alla birra un colore mogano scuro e tipici sentori dello stile: caffè, cioccolato, liquirizia. Un corpo ben bilanciato dona morbidezza alla bevuta che si chiude con un amaro elegante.
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Tipologia / Stile: Session Ipa Fermentazione: Alta Colore: Giallo Chiaro Gradazione: 4 % Grad. Alc. Birra chiara, con note di frutta tropicale (pompelmo e mango) e livi note di panificato donate dal malto. L’amaro di stampo erbaceo, chiude una bevuta caratterizzata da un corpo leggermente maltato.
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Tipologia / Stile: Lager Bock Fermentazione: Bassa Colore: Ambrato intenso Gradazione: 6 % Grad. Alc. Birra dal colore ambrato intenso con sentori di caramello bruno e fava di tonka. La bevuta è caratterizzata da un corpo ben presente ma scorrevole, che si chiude con un amaro appena accennato.
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Tipologia / Stile: Bitter Ale Fermentazione: Alta Colore: Ambrato Scarico Gradazione: 5 % Grad. Alc. Questa Ale di colore ambrato, presenta al naso sentori resinosi ed erbacei, al gusto spiccano note di caramello, risultando rotonda con un finale leggermente amaricante. Si abbina bene a piatti di carne leggeri, salume e formaggi di media stagionatura, ma anche dolci con noci e frutta secca.
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Tipologia / Stile: Premium Lager Fermentazione: Bassa Colore: Chiara Gradazione: 0.0% Alc. Nazione: Olanda Heineken 0.0 si avvale di una doppia fermentazione con ingredienti naturali, gli stessi usati per la Heineken Original (acqua, malto d'orzo, estratto di luppolo e Heineken A-Yeast). Eliminando l'alcool mediante la distillazione sottovuoto e mescolando la birra con aromi naturali. Heineken 0.0 è una rinfrescante birra chiara analcolica prodotta con una ricetta esclusiva dal gusto equilibrato e distinto, così da potersela gustare in qualsiasi momento della giornata.
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Tipologia / Stile: Premium Lager Fermentazione: Bassa Colore: Chiara Gradazione: 5.10% Alc. Nazione: Germania -MONACO DI BAVIERA La Hofbräu Original è la Chiara Originaria della ex birreria reale, ora diventata proprietà dello Stato bavarese, orgogliosamente percepito ed esibito sulle indicazioni stradali come Freistaat Bayern, Stato libero della Baviera.
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Deliziosi crocchè di patate, farciti con Burrata e Capocollo, fritti nel miglior olio di arachidi.
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con sbriciolata di biscotti pan di stelle, crema cheesecake e nutella
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Delicato pecorino ricoperto da una croccante panatura.
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- LUNEDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
MARTEDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
MERCOLEDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
GIOVEDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
VENERDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
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DOMENICA 20.00 – FINO A CHIUSURA ADEMPIMENTI DI PUBBLICITÀ DI CUI ALLA LEGGE 124/2017
La Società ha beneficiato nel corso dell’anno 2020 di aiuti di Stato dei quali è stata data pubblicità nel REGISTRO NAZIONALE DEGLI AIUTI DI STATO DI CUI ALL’ART 52 LEGGE 24/12/2012 n 234.
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