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Tipologia: Indian Pale Ale Fermentazione: Alta Grad. Alcolica: 7,1 % Colore: Biondo Velato Gusto: Floreale Erbaceo Ispirata alle classiche West Coast IPA americane, Big Bangin' IPA è una birra fresca, profumata e scorrevole. Dal colore dorato al naso percepiamo sin da subito le calde note della base maltata (viene utilizzato solo il miglior malto Maris Otter) su cui emergono decisi sentori floreali e di resina conferiti da un'abbondante luppolatura americana. Al palato è fresca ed amara, anche qui si percepiscono le dolci note di malto che vanno a mitigare quelle più fruttate erbacee e resinose del luppolo. Piacevolmente amara ma mai invadente.
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Tipologia: Weiss Fermentazione: Alta Grad. Alcolica: 5,5 % Colore: Ramato velato Gusto: Vellutato lievemente amaro Weissbier da manuale, che sicuramente gli amanti dello stile non potranno non apprezzare e decantarne le qualità. Giesinger Weissbier è una birra di frumento che si presenta di colore ramato torbido con abbondante e compatta schiuma dalle lievi sfumature beige. Ricca e profumatissima, percepiamo nell’aroma i tipici sentori di lievito, banana e note fruttate, perfettamente equilibrati tra loro. Al palato è vellutata, la carbonatazione leggera e l’amaro contenuto invogliano al secondo sorso.
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Tipologia: Marzen Fermentazione: Bassa Grad. Alcolica: 5,7 % Colore: Ambrato Gusto: Note dolci di Noci e caramello, delicatamente amara Già dai primi sorsi la sensazione che dona Giesinger Märzen è quella di trovarsi ad un tipico festival tedesco, in stile Oktoberfest. Dall’invitante colore ambrato con cremosa schiuma beige, i sentori sia al naso che al palato si aprono forti, corposi, con in evidenza note dolci di noci e caramello che pian piano, sfumando, lasciano spazio ad un moderato retrogusto amaro.
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Tipologia: Helles Fermentazione: Bassa Grad. Alcolica: 4,8 % Colore: Biondo Dorato Gusto: Delicato di biscotto e cereale dolce. Fresca, leggera e beverina, non ci sono parole migliori per descrivere questa birra, prodotta con acqua di Monaco di Baviera. Dall'inviante colore dorato con schiuma bianca, al naso l'aroma si apre dolce di malto, con note di crosta di pane e cereali che si fanno da parte per fare emergere note più fruttate di luppolo. La bevuta è scorrevole, anche qui si ritrovano le stesse sensazioni dell'olfatto, ben bilanciata tra le note di malto e quelle più amarognole conferite dalla luppolatura.
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Fermentazione: Alta Grad. Alcolica: 8,1% Colore: Ambrato Gusto: Dolce, aroma maltato e caramellato e luppolato. Tete De Mort Amber è una birra prodotta dal birrificio belga Du Bocq. Si presenta di colore ambrato e cappello di schiuma bianca di buona persistenza. Olfatto intenso di qualità elegante, aromi dolci che richiamano al caramello. Al palato la dolcezza è preponderante rivelando tutta la sua morbidezza con un’esplosione pura di toni maltati. È una birra strutturata ma dalla scorrevolezza estrema con corpo robusto e frizzantezza media. Il finale è asciutto e pulito e lievemente luppolato. Intensità media e buona ricchezza qualitativa dei sapori.
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- LUNEDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
MARTEDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
MERCOLEDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
GIOVEDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
VENERDì 20.00 – FINO A CHIUSURA
SABATO 20.00 – FINO A CHIUSURA
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