La sorella della birra “L’Una” gli aspetti che le differenziano sono davvero pochi e i principali sono i tipi di malti utilizzati.
Questa birra viene strutturata dal Cara aroma e dal Chocolate (due varietà di malto).
Birra ad alta fermentazione, aromatizzata con zucchero candito, scorza d’arancio e coriandolo ma arricchita nel colore e nelle sfumature (sia aromatiche che gustative) dall’ uso di malti scuri. Appare con un bel colore rosso ambrato con evidenti riflessi arancio , leggermente torbida.
La schiuma è di un gradevole color nocciola abbondante e di notevole durata.
All’ olfatto la scorza d’arancia è molto evidente, anche il luppolo fa la sua parte donando note tostate ma dolci.
In bocca i sapori variano di poco con la grande differenza di un amarezza sfumata iniziale.
Tipologia / Stile: Belgian Amber Ale
Fermentazione: Alta fermentazione
Colore: Ambrata
Gradazione: 6,4 % Alc.
Nazione: ITALIA – Regione Abruzzo
