Questa è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Scotch Ale, antiche birre della cultura brassicola della Scozia, nate tra il XVIII e il XIX secolo e indicanti il prodotto migliore dell’azienda, spesso destinato all’export. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole e caramello e in secondo piano tendenze riconducibili a uva sultanina, prugna, affumicato e frutta secca.
Tipologia / Stile: Scotch Ale
Fermentazione: Alta
Colore: Tonaca di monaco
Gradazione: 6,6 % Alc.
Nazione: ITALIA – Regione: Emilia Romagna
